Do 21 stycznia Śląska Organizacja Turystyczna przyjmuje wnioski restauratorów chcących włączyć się w działalność Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki".

Działający od października 2012 r. nowy produkt turystyczny naszego regionu tworzą lokale posiadające w swoich kartach menu tradycyjne lokalne dania. Wszystkie zostały zakwalifikowane przez komisję ekspercką, w której udział wzięli m.in. Remigiusz Rączka czy Józef Łoskot. To oni gwarantują, że potrawy, które znalazły się w menu „Śląskie Smaki", są przyrządzone wg tradycyjnych receptur. „Na trasie Szlaku zjemy i gęsie pipki z Jury, i śląską roladę, i w końcu - pyszną góralską kwaśnicę. Szlak pokazuje, jak bogata jest kulinarna tradycja naszego województwa" - mówi Remigiusz Rączka.

Jednak Szlak to nie tylko przedsięwzięcie promocyjne. „To też konkretne zyski dla przedsiębiorców. Szlak staje się rozpoznawalny - miło nam, kiedy dzwonią do nas właściciele restauracji i mówią, że odwiedzili ich turyści z naszym wydawnictwem albo wycinkiem z gazety. Dania menu „Śląskie Smaki" coraz lepiej się sprzedają. Widać, że ten produkt jest naprawdę interesujący" - tłumaczy Agnieszka Sikorska, Dyrektor Biura Śląskiej Organizacji Turystycznej.

Uczestniczący w nim restauratorzy mogą liczyć na działania promocyjne ŚOT - wydawnictwa, wizyty studyjne czy realizowany właśnie program telewizyjny.

Dokumenty zgłoszeniowe Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki" można pobrać ze strony www.slaskiesmaki.pl. Informacje telefoniczne można uzyskać w Śląskiej Organizacji Turystycznej - (32) 207 207 3.